工場のご案内

ちりめんの製造工程をご覧下さい。

	ちりめんの原魚（カタクチイワシの赤ちゃん）を第１タンクに投入し、定量ずつ洗浄、選別してボイルします。
ボイルされたちりめんは遠赤外線使用の全自動乾燥機へ入っていきます。
	乾燥機から出てきたものが関東ではシラス干しと言います。
最後に天日で乾燥させてできあがりです。
	製品は選別室にてカメラによる異物選別を行っています。
選別室では目視による異物選別も行っています。